RFID-val követik a kenguruhúst
Az ausztráliai Queensland állam kormánya olyan kísérletet
finanszíroz, amelyben rádiófrekvenciás azonosítással (RFID) követnék
a külföldön is egyre népszerűbb kenguruhús útját a kilövéstől a
feldolgozó üzemig.
Mivel a jelenleg érvényben lévő, s a nyolcvanas évekre
visszatekintő, papír alapú dokumentáció a számos hibalehetőség miatt
már nem felel meg a külföldi piacok által támasztott
követelményeknek, a queenslandi szakhatóság úgy döntött, hogy a
kenguruhús jobb nyomon követhetősége érdekében 61 ezer ausztrál
dollárral támogatja az RFID-technológia alkalmazását a folyamatban.
A lépés közvetlen kiváltó oka az volt, hogy a kenguruhús-export 70
százalékát felszívó Oroszország tavaly betiltotta az ausztrál
bevitelt, mivel több szállítmány is E. coli baktériummal volt
fertőzött.
A most kezdődött és június végéig tartó kísérletben mintegy 2 ezer,
karkötőre hasonlító RFID-címkével látják el az állam déli részén
tevékenykedő vadászokat, akik a kilőtt vadkenguruk lábára teszik
azokat, majd így adják el a területi depónak. A gyűjtőraktár
üzemeltetői még azelőtt leolvassák a címkék tartalmát, hogy
továbbítanák a tetemeket a legközelebbi húsfeldolgozóba.
Minden címke tartalmaz egy egyedi azonosítót és az
élelmiszer-egészségügyi hatóság akkreditációs számát. Ezek
igazolják, hogy a kilőtt állat megfelel minden ágazati előírásnak,
továbbá tartalmazzák a vadász adatait és a megtett út időtartamát a
kilövés helyétől a hűtőházig. Olyan, további információk is
felkerülhetnek a meglévők mellé, mint a kenguru fajtája, neme,
valamint a kilövés ideje és helyének GPS-koordinátái.
Az Európai Unió olyan garanciák felvitelét is megköveteli az
RFID-címkére, mint hogy az állat egészséges volt elejtése
időpontjában, illetve hogy “humánusan” (egyetlen fejlövéssel)
végeztek vele. Ezeket egyébként felügyelők igazolják, mielőtt a
kengurutetemet elnyelné a depó hűtőraktára. (RFID Journal)
2010. május 27.